CARTA

Nuestra carta

Especialidades:

Caviar a la brasa

Angulas a la brasa en temporada

Gambas de Palamós a la brasa.

Carabineros a la brasa

Nécoras a la plancha

Almejas a la brasa

Cigalas a la brasa

Ostras a la brasa

Foie a la brasa

Percebes a la brasa

Jamón joselito

Verduras de temporada a la brasa

 

Pescados:

Besugo a la brasa

Mero a la brasa

Rodaballo a la brasa

Taco de bacalao a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa con su pil pil

Bogavante a la brasa

Langosta a la brasa

 

Carnes:

Txuleton de ganado mayor a la brasa

Solomillo de ganado mayor a la brasa

Carret de cordero a la brasa

Secreto ibérico joselito a la brasa

Muslo de ganso ibérico a la brasa .

 

Postres:

Tarta de manzana braseada

Tarta de queso braseada

Tarta de chocolate braseada

Tabla de quesos

Torrija de pan de Caserio braseada con helado de turrón

Coulant a la brasa

Nuestra carta de vinos

Señorio de villarica

Villarica crianza

Ostatu

Ostatu crianza

Luis cañas

Luis caña crianza

Marques de murrieta

Marque de murrieta finca ygay

C.v.n.e

Imperial reserva

Amaren

Angeles de amaren

Baigorri

Baigorri crianza

Campillo

Campillo crianza

Campillo reserva selecta

Granja nuestra señora de remelluri

Remelluri reserva

Lopez heredia

Tondonia

Javier san pedro

Viuda negra crianza

Tentenublo

Ardacho las paredes

Señorio de san vicente

San vicente

Valenciso

 valencioso reserva

Oxer wines

Artillero

Marques de riscal

Marques de riscal reserva

Roda

Roda i

Torre de oña

Martelo

Benjamin romeo

Que bonito cacarreaba 2015

Remirez de ganuza

Remirez de ganuza reserva

Viña pomal

Alto de la caseta

Sierra cantabria (san vicente de la sonsierra)

Sierra cantabria cuveé 

Sierra cantabria crianza

La nieta

Rioja alta s.a.

890

904

Arana gran reserva

Ardanza

Artadi

Artadi pagos viejos 2012

Viña el pison 2010

Barón de ley (mendavia)

Finca monasterio cosecha 2005

Allende

Calvario 2006

Compañia de vinos de telmo rodriguez

Tabuerniga

Marques de riscal

Baron de  chirel

Benjamin romeo

Contador

Remirez de ganuza

Trasnocho

 

Denominación de origen ribera de duero:

Cepa 21

Hito 2019

Cepa 21  016

Rodero

Carmelo rodero crianza

Arzuaga navarro

Amaya arzuaga

Iturria

Valdosan

Tresmano

Tresmano

Aalto

Aalto ps

Antidoto

La hormiga

Corimbo

Corimbo i

Hacienda monasterio

Hacienda monasterio crianza

Hacienda de monasterio reserva

Vega sicilia

Valbuena

Único

 

Denominaciones de origen toro

Termanthia

Termanthia

Numanthia

Numanthia

Alvaro palacios

Finca dofi

San roman

Cartago

Teso la monja

Alabaster

San roman

San roman

 

Otras denominaciones de origen

Vall-llach

Embruix

Moncerbal

Moncerbal

Bruma del estrecho parcela mandiles

Corullon

Abadia retuerta

Pago la garduña

Pago la negralada

Mauro

Mauro vs

Mauro

Cims de porrera

Cims de porrera

Costers del priorat pissares

Pissarres

Atteca

Atteca armas

Casa castillo

Casa castillo pie franco

Uribes madero

Calzadilla

Aquilon

Aquilon

Imanol garai

Clandestinus

Mas que vinos

La plazuela

Uvas felices

Reina de los deseos

 

Blancos:

Bodegas sierra cantabria (san vicente de la sonsierra)

Sierra cantabria cuveé 

Bodegas enate (salas bajas)

2 3 4 (chardonay)

Enate gewürztraminer 

Bodegas antaño (rueda)

Mocen (verdejo) 

Bodegas de crianza castilla la vieja (rueda)

Palacio de bornos (verdejo) 

Francois lurton (la seca)

Hermanos lurton cuesta de oro

Bodegas mar de frades (vilagarcia de arousa)

Mar de frades

Viña matalián 2019

Palomino fino. Cádiz

Menade verdejo 2019

Verdejo. Rueda

Menade sauvignon blanc 2019

Sauvignon blanc. Rueda

3 miradas vino de pueblo 2016

Pedro ximénez. Montilla-moriles

Finca viñoa 2019

Treixadura. Ribeiro

Quinta do couselo 2019

Albariño, loureira. Rías baixas

El muelle 2019

Palomino fino, pedro ximénez. Cádiz

Komokabras 2019

Albariño. Barbanza e iria

Tricó 2017

Albariño. Rías baixas

Socaire 2018

Palomino fino. Cádiz

Louro do bolo 2019

Godello. Valdeorras

Valdesil sobre lías 2019

Godello. Valdeorras

Horizonte de exopto 2017

Malvasía, viura, garnacha blanca. Rioja

Dido blanc 2018

Garnacha blanca, macabeo. Montsant

La escribana 2019

Palomino fino. Cádiz

Nicolás tricó 2016

Albariño. Rías baixas

Llanos negros los tabaqueros 2006

Gual, sabro, listán blanco y malvasia. La palma

Lapola 2018

Godello, albariño, doña blanca. Ribeira sacra

Contino 2016

Viura, garnacha, malvasía. Rioja

Pezas da portela 2017

Godello. Valdeorras

Ossian 2018

Verdejo. Castilla y león

Puro rofe tilama 2019

Listán blanco, malvasía volcánica y diego lanzarote

El rocallís 2017

Incrocio manzoni. Penedès

Puro rofe masdache 2019

Listán blanco, malvasía volcánica y diego lanzarote

Phinca durmiente 2011

Rufete blanco. Sierra de salamanca

Tentenublo los corrilos 2016

Viura y jaen. Rioja

Chánselus cepas vellas 2015

Lado, silveriña, treixadura ribeiro

Venus la universal 2017

Cartoixa. Montsant

Ossian capitel 2018

Verdejo. Castilla y león

As sortes 2019

Godello. Valdeorras

Dominio del águila 2016

Albillo.ribera del duero

 

Rosados:

Bodegas de sarriá (puente la reina)

Señorío de sarriá (garnacha)

Bodegas ochoa (olite)

Ochoa de lágrima (cabernet-garnacha) 

Bodegas can rafols dels caus (aviyonet del penedés)

Gran caus (merlot) 

Bodegas parés baltá (pacs del penedés)

Radix (shiraz) 

Bodegas campillo (laguardia)

Campillo 

Bodegas pirineos (barbastro)

Alquézar 

Bodegas pirineos (barbastro)

Pirineos (cabernet-merlot) 

Enate (salas bajas)

Enate rosado

Bodegas fariña (toro)

Colegiata (tinta de toro) cosecha 2007

Izadi larrosa 2020

Garnacha. Rioja

Viña sastre 2020

Tempranillo. Ribera del duero

 

Champagne:

Dom perignon

Chardonnay. Bru

Perrier jouet – belle epoque 2012 –

Chardonnay. Brut

Ruinart r

Pinot noir y chardonnay. Brut

Louis roederer brut premier

Pinot noir, chardonnay, pinot meunier. Brut

Ruinart blanc de blancs

Chardonnay. Brut

Pierre paillard maillerettes 2014

Pinot noir. Extra-brut

Pierre paillard mottelettes 2014

Chardonnay. Extra-brut

Bérêche & fils rive gauche 2013/2014/2015

Pinot meunier. Extra brut

Maurice vesselle haut chemins grand cru bouzy 2005

Pinot noir. Brut

Gosset celebris 2002

Chardonnay, pinot noir. Extra brut

Dom ruinart blanc de blancs 2002

Chardonnay. Brut

Louis roederer cristal 2002

Pinot noir y chardonnay. Brut

Bollinger vieilles vignes françaises 2005

Pinot noir. Brut

Bollinger vieilles vignes françaises 2006

Pinot noir. Brut

Krug grande cuvée 167ème

Pinot noir, chardonnay y meunier. Brut

Krug grande cuvée 163ème

Pinot noir, chardonnay y meunier. Brut

Krug grande cuvée 161ème

Pinot noir, chardonnay y meunier. Brut

Salon 2002

Chardonnay. Brut

 

Champagne rosé

Dom perignon rosé

Chardonnay. Brut

Ruinart rosé

Pinot noir y chardonnay. Brut. Champagne

Louis roederer rosé 2014

Pinot noir y chardonnay. Brut

Krug grande cuvée 24ème

Pinot noir, chardonnay y meunier. Brut

Cristal rosé 2008

Pinot noir, chardonnay. Brut

Magnum

Dom perignon 2008

Chardonnay. Brut

Ruinart blanc de blancs

Chardonnay. Brut

 

Dulces:

Kaldatzfiñ 2012

Hondarrabi zuri. Txakoli

Olivares 75cl 2000

Monastell-jumilla

Molino real 50cl 2016

Moscatel de alejandría. Málaga

Sorte souto 50cl 2011

Godello. Valdeorras

Matias i torres 50cl 2013

Malvasía aromática. La palma

Pedro ximénez vieja solera v.o.r.s. 75cl

Pedro ximénez. Jerez-xérès-sherry